2月18日，市食品药品监督管理局何建新处长带领相关工作人员对我院食堂的餐饮安全卫生工作进行全面检查。
检查组首先实地察看了食堂操作间、备餐间、洗碗间、面点房、库房等场所，认真询问并检查了食堂员工的持证情况、餐具清洗消毒情况、防尘防蝇设施使用情况、菜样留样情况、原材料采购索证情况等台帐资料，同时对食堂餐具和部分重金属易超标的食品进行了抽样检查。
检查组对我院食堂的安全卫生管理工作表示了充分的肯定，同时也提出了一些具体的改进意见。下一步，食堂管理人员和负责人将根据市药监局的建议和要求认真落实整改意见，不断加强食品卫生安全管理，为广大师生提供优质安全的餐饮服务。（后勤保卫处 吴琳）
